Sole Mio Restaurant

 
Nous vous proposons une carte simple aux saveurs de la Méditérranée.

Un bref aperçu de notre carte, pour se donner l'eau à la bouche...

   Anchoïade, Pistou de Poulpes, Carpaccio de Saint Jacques, Escalivade,  Moules Sole Mio...

  Nos salades: la traditionnelle salade de petits chèvres panés, la Sole Mio avec ses croutons de tapenade maison, la Paysanne avec ses copeaux de Manchego.....

  Poissons frais grillés à la planxa - Loup, Dorade, Calamars, Parillade .... sans oublier l'inattendu de la pêche locale...

Nos spécialités Méditerranéennes, comme la Fideua de Gambas, l'Arroz Negro, la Morue gratinée à l'Aïoli ou la Zarzuella...

 
cuisine sole mio port vendres zarzuela sole mio

 
Envie d'une note sucrée?

 En simplicité mais avec beaucoup de Gourmandise......

Les Grands Classiques  sont toujours d'actualité;  Crème Catalane Maison,
Mel i Mato, Pa d'Ou (flan Catalan au Caramel).

Cette année la petite nouvelle :
La Tarte au Citron Moderne...toute une histoire

Et aprés son succés en 2012 cette année à la carte aussi,
La Soupe de Fraise à l'Olive.




 

restaurant sole mio paulilles dessert

Côté vins ?

Chaque année, nous essayons de trouver parmi la large palette qu'offre notre térroir, des vins qui se marieront harmonieusement avec les mets que nous vous proposons.
 

Collioure, Coteaux du Languedoc, Côte du Roussillon,etc...
 



 
 
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